الصفحات

الأربعاء، 13 نوفمبر، 2013

خبز وكعك

السلام عليكم ورحمه الله 

كيفكم ... وانا راجعه على طريق البيت لقيت محل خبز وكعك فتح "شارع قريش قريب من نعمه قبال مدارس ثامر العالميه"

قلت ندخل نشوف المهم منتجات الخبز عندو وبعض انواع الكيك جولتين فري "




ايش يعني جولتين فري....

لغلوتين (gluten) هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتنين والغليادين، وهي تشكل 80 % من البروتين المحتوى في بذرة القمح. يتواجد بنسب معينة في دقيق القمح. هي مادة غير محلولة في الماء، يتم استخراج الغلوتين بطرق منها تمرير النشا في كيس قماشي يحتوي على القمح، ثم يتم عجنه تحت الماء فيترك مادة الغلوتين.[1] يتم استخدام الغلوتين في عدة حاجات كصناعة الكعك حيث يمنع قوامه عند عملية الخبز. يعتبر الغلوتين مصدراً غذائياً هاماً للبروتين. يستخدم الغلوتين كمادة مضافة في بعض الأطعمة لزيادة البروتين فيها.
يسبب تناول مادة الغلوتين لدى البعض حساسية ضدها، حوالي شخص واحد من بين 113 شخص في الدول المتقدمة لديهم حساسية ضد الغلوتين. [2] المصابون بالداء البطني لا يمكنهم هضم الغلوتين بسهولة.
فالناس يلي عندهم حساسيه ما يقدور ياكلو القمح 
وفي بعض الناس تاخدها كحميه او رجيم ما ياكلو شي في جولتين لمعرفه اكثر


المهم شوفو صور المحل معايا








ملاحظه : الكيك والكرسون والقهوه منتجات عاديه التركيز بس على الخبز






انواع الخبز













انا اخدت



 

اخدتو ب٦ ريال 


اتمنى اكون افدتكم<<



هناك تعليقان (2):

  1. مررررا حماس, حبيبتي ما عندك فكره لو عندهم فرع بالرياض ؟
    و يعطيك الف عافية على التغطية يا جميلة

    ردحذف
  2. ماعندهم خبز المافن الانكليزي وخبز البيجل الالماني اللزيزي

    ردحذف